PAGARALAMPOS.COM - Laksa Betawi ini punya kuah santan yang gurih berempah. Dilengkapi dengan sebuah tahu, ayam, telur, tauge dan bihun, rasanya makin mantap mengenyangkan.
Laksa jadi sebuah makanan populer di Asia Tenggara khususnya Malaysia dan Singapura. Dan Masing-masing punya racikan bumbu yang berbeda.
Laksa Betawi punya tampilan sangat mirip soto tetapi dengan kuah kuning cantik.Isiannya mirip dengan laksa lainnya. Ada ketupat, tauge, bihun, tahu, telur dan ditaburi dengan sebuah bawang merah goreng.
Dan Semakin sedap dimakan hangat dengan sambal rawit dan emping.
BACA JUGA:Ayo Rasakan Serunya Festival Kuliner Tradisional yang Bikin Selera Makin Hidup!
BACA JUGA:Tak Hanya Indah, Kepulauan Selayar Juga Punya 5 Sajian Kuliner yang Wajib Dicicipi!
Bahan Utama:
200 gr bihun rebus
150 gr tauge, seduh air panas
2 butir telur rebus, belah dua
200 gr ayam rebus, suwir-suwir
2 lembar daun jeruk
2 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan