7 cabai rawit merah (bisa ditambah sesuai selera)
3 cabai merah keriting
1 sdm gula merah
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 sdm kecap manis
500 ml air
Cara Membuat Cireng:
Adonan Biang
Campur 200 ml air dengan tepung terigu dan bawang putih halus, lalu rebus hingga kental dan transparan. Sisihkan.
BACA JUGA:Antisipasi Karhutla, Kerahkan Helikopter Warterboombing dan Teknologi Cuaca di Sumsel
Campur Bahan Utama
Dalam wadah, masukkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang. Tambahkan adonan biang sedikit demi sedikit hingga bisa dipulung.
Bentuk Cireng
Ambil adonan secukupnya, bentuk pipih. Ulangi sampai habis.
Goreng Cireng