PAGARALAMPOS.COM - Pakcoy merupakan salah satu jenis sayuran hijau yang tak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga sarat gizi.
Di dalamnya terdapat berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, serta senyawa bioaktif yang mampu menunjang kesehatan tubuh.
Layaknya sayuran hijau lainnya, pakcoy mengandung antioksidan yang bekerja melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Bahkan, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi pakcoy secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit kronis, termasuk kanker, berkat kandungan vitamin C, vitamin E, beta-karoten, folat, dan selenium.
Kandungan Gizi dalam Pakcoy
Dalam satu porsi kecil pakcoy mentah (sekitar 85 gram), tubuh akan mendapatkan beragam nutrisi penting, di antaranya:
BACA JUGA: Kamu Harus Tahu! Inilah Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin A (beta-karoten)
Folat
Kalsium
Magnesium
Fosfor
Kalium