PAGARALAMPOS.COM - Paprika dikenal sebagai bahan masakan yang tidak hanya mempercantik tampilan hidangan dengan warna merah, kuning, oranye, hingga hijau, tetapi juga menyimpan beragam manfaat kesehatan.
Meski sering dianggap sayuran, paprika sebenarnya termasuk buah dari jenis Capsicum annuum.
Perbedaan warnanya tidak terlalu memengaruhi kandungan gizi, karena semuanya sama-sama menyehatkan.
Kandungan Gizi Paprika
Dalam 100–150 gram paprika, terdapat sekitar 30–40 kalori sehingga tergolong makanan rendah kalori.
Selain itu, paprika diperkaya dengan berbagai nutrisi, seperti:
Vitamin C (kandungan lebih tinggi dibandingkan jeruk)
BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!
Vitamin A, terutama beta-karoten pada paprika merah
Vitamin B6, folat, dan vitamin K1
Mineral penting: zat besi, kalium, zinc, dan mangan
Serat dan kadar air yang tinggi
Antioksidan kuat, termasuk lutein, zeaxanthin, dan flavonoid
Kombinasi tersebut menjadikan paprika sebagai salah satu pilihan sehat untuk melengkapi kebutuhan nutrisi harian.
Manfaat Paprika bagi Kesehatan