4. Roti Eja
Roti eja memiliki warna merah kecokelatan dengan tekstur kenyal. Proses memasaknya menggunakan oven tradisional sehingga lebih sehat karena tidak digoreng. Roti ini cocok dinikmati kapan saja, baik untuk camilan maupun teman minum teh.
5. Haje Banneh
Sekilas mirip wajik, haje banneh dibuat dari biji jewawut, sejenis padi-padian berbiji kecil berwarna kuning. Rasanya manis gurih dengan tekstur padat dan legit. Kudapan ini kerap hadir dalam berbagai acara adat atau sebagai makanan sehari-hari.
BACA JUGA:Yuk Kupas Jejak Sejarah di Balik Kuliner Tradisional yang Bikin Kita Nostalgia
Keunikan bahan lokal serta cita rasa otentik membuat kuliner khas Kepulauan Selayar bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian penting dari identitas budaya masyarakatnya.