200 gr tauge, seduh air panas
200 gr bihun atau mie, seduh hingga lunak
3 butir telur rebus, belah dua
Daun kemangi secukupnya
Jeruk limau secukupnya
BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial
BACA JUGA:Menyingkap Sejarah Kerak Telor, Kuliner Betawi Legendaris yang Pernah Jadi Favorit Bangsawan Belanda
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdm ketumbar sangrai
6 buah cabai merah keriting (bisa ditambah sesuai selera)