½ sdt merica bubuk
½ sdt garam (secukupnya)
100 ml air
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Tusuk sate secukupnya
BACA JUGA:Wisata Kuliner Sukabumi: Menyelami Makanan Tradisional yang Bertahan Sejak Zaman Belanda
BACA JUGA:Menyelami Keanekaragaman Kuliner India: Dari Tradisi Hingga Kelezatan Mendunia
Cara Membuat:
Rebus sebuah telur puyuh hingga matang, lalu kupas. Sisihkan.
Tusuk telur dengan tusuk sate, isi 3–4 butir per tusuk.
Tumis bumbu: panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih dan bawang merah cincang, tumis hingga harum.
Buat saus kecap: tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, kecap asin (jika pakai), garam, merica, dan air. Aduk rata.
Masukkan sate telur puyuh ke dalam saus, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut.
Angkat dan sajikan sate telur puyuh dengan taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
BACA JUGA:Demam Korean Food di Indonesia: Dari Samgyeopsal hingga Tteokbokki, Kuliner Korea Makin Digemari
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!