PAGARALAMPOS.COM - Kersen, atau Muntingia calabura, adalah tanaman tropis yang tumbuh di berbagai wilayah, termasuk Indonesia.
Pohonnya bisa mencapai tinggi 8–20 meter. Saat matang, buahnya berwarna merah cerah, manis, berair, dan memiliki biji kuning yang bisa dimakan.
Selain disantap langsung, buah kersen juga bisa diolah menjadi selai, jus, atau hidangan lainnya.
Meskipun kecil, buah ini kaya nutrisi penting seperti antioksidan, protein, dan serat. Bahkan kandungan proteinnya lebih tinggi dibandingkan pisang kepok.
Nutrisi inilah yang menjadi sumber berbagai manfaat kesehatan kersen.
Kandungan Nutrisi Utama
Vitamin C – memperkuat sistem kekebalan tubuh.
BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Belimbing Wuluh Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa!
BACA JUGA:Kembang Tahu: Catat Inilah Nutrisi Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh
Antioksidan – flavonoid, polifenol, dan tanin yang melindungi sel dari radikal bebas.
Serat – membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Protein – mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel.
Senyawa antiinflamasi – berguna untuk meredakan peradangan ringan.
Manfaat Kesehatan Buah Kersen
Melawan Radikal Bebas