300 gr dada/paha ayam, potong kecil dadu
4 siung bawang putih, cincang halus
6 siung bawang merah, cincang
2 lembar daun salam
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
½ sdt gula pasir
½ sdt garam
200 ml air
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!
BACA JUGA:Kuliner Sunda yang Menggoda: Inspirasi Menu Tradisional untuk Resto Moder
Bahan Kuah:
1 liter air rebusan tulang ayam
2 siung bawang putih, memarkan
1 batang daun bawang