Bawang goreng
Jeruk nipis, potong-potong
Sambal rawit rebus
Kecap manis (opsional)
Nasi putih atau lontong
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin Dengan Rasa Khasnya!
BACA JUGA:Resep Mie Habang, Kuliner Khas Banjarmasin yang Sangat Menggoda!
Cara Membuat:
Rebus ayam
Masak ayam dengan air hingga mendidih, buang busa kotoran yang mengapung.
Angkat ayam, sisihkan kaldu.
Tumis bumbu
Haluskan semua bumbu halus.
Tumis dengan sedikit minyak bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Masak kuah
Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam, rebus lagi.