PAGARALAMPOS.COM - Jika Anda ingin membuka restoran dengan menu masakan Sunda, menentukan pilihan hidangan yang tepat menjadi langkah awal yang sangat penting.
Masakan Sunda terkenal karena cita rasanya yang khas dan keunikannya, mampu menarik minat para pecinta kuliner, baik dari dalam negeri maupun mancanegara.
Berikut beberapa rekomendasi menu Sunda yang bisa menjadi andalan di restoran Anda, tetap menghadirkan cita rasa autentik dan menggugah selera:
1. Nasi Bakar
Nasi Bakar adalah hidangan khas Sunda yang memadukan nasi dengan campuran rempah dan santan, menghasilkan aroma yang memikat.
Biasanya diisi dengan potongan ayam berbumbu rempah dan sedikit kecap manis, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang hingga matang.
BACA JUGA:7 Cita Rasa Khusus Tulungagung yang Harus Dirasakan oleh Pecinta Kuliner
BACA JUGA:Wisata Kuliner Bima: 5 Camilan Khas NTB yang Bikin Lidah Bergoyang
Aroma dan teksturnya yang unik membuat pengalaman menikmati Nasi Bakar menjadi tak terlupakan.
2. Nasi Tutug Oncom Hotplate
Hidangan ini merupakan versi modern dari Tutug Oncom tradisional. Disajikan panas di atas hotplate, hidangan ini mempertahankan kelezatan dan aroma khasnya. Dilengkapi dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, dan tempe, Nasi Tutug Oncom Hotplate menghadirkan sensasi rasa Sunda yang autentik sekaligus memanjakan lidah pengunjung.
3. Karedok
Karedok adalah salad sayuran mentah khas Sunda yang menyegarkan. Terbuat dari mentimun, tauge, kacang panjang, kembang kol, daun kemangi, dan terong, yang semuanya segar dan renyah.
BACA JUGA:Kuliner Khas Pekanbaru yang Wajib Dicicipi, Lezat dan Autentik
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Indramayu, Warisan Tradisi yang Autentik