2. Gulai Kulit Sapi
Bumbu gulai (kunyit, ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, cabai, santan).
Cara: Masak kulit sapi dengan kuah santan berbumbu kuning sampai kental dan wangi.
3. Kerupuk Kulit Sapi (Rambak)
Kulit sapi direbus, dipotong, dijemur hingga kering, lalu digoreng hingga mengembang dan renyah.