½ sdt garam
½ sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk (opsional)
Minyak untuk menumis
BACA JUGA: Nikmati Kekayaan Kuliner Sunda: Ide Menu Tradisional untuk Restoran Anda
BACA JUGA:Kuliner Legendaris Sukabumi: Sajian Khas yang Menemani Sejarah Kota Sejak Masa Kolonial
Cara Membuat:
Haluskan bumbu
Ulek kasar / blender: cabai hijau besar, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan tomat hijau. Sisihkan.
Goreng telur
Rebus telur hingga matang, kupas, lalu goreng sebentar sampai kulit luar agak kering.
Tumis bumbu
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.
Bumbui
Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masukkan telur