5 buah cabai merah keriting
10 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe (±2 cm)
1 ruas lengkuas (±2 cm)
1 ruas kencur (±2 cm)
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
BACA JUGA: Mini Cheese Roll: Camilan Renyah dan Lezat yang Pas untuk Usaha Kuliner
BACA JUGA:Kuliner Khas Melayu Deli: Warisan Rasa yang Bertahan di Tengah Modernisasi
Bahan Tambahan:
300 ml air matang hangat
1 buah jeruk limau (ambil airnya)
2 lembar daun jeruk (iris tipis, opsional)
BACA JUGA:Kuliner Khas Samarinda yang Wajib Dicicipi: Sensasi Rasa yang Bikin Nagih!