Masak daging
Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
Tuang saus teriyaki, aduk rata.
Masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap, kuah agak mengental.
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Legendaris dari Kalimantan Tengah yang Menggoyang Lidah, Cek Kulinernya Disini!
Sajikan
Angkat, sajikan dengan nasi hangat, tumis sayur, atau bisa ditambah taburan wijen sangrai biar lebih mirip HokBen.
Tips:
Gunakan daging sapi slice tipis agar cepat empuk dan bumbu cepat meresap.
Kalau mau lebih juicy, bisa tambahkan sedikit butter saat menumis.
Untuk rasa lebih otentik ala HokBen, tambahkan sedikit bawang bombay ekstra saat hampir matang.