3 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm mirin (opsional, bisa diganti ½ sdt cuka + 1 sdt gula)
½ sdt jahe parut
1 sdt gula pasir (sesuaikan selera manis)
50 ml air
BACA JUGA:Menyelami Ragam Kuliner Melayu Deli: Hidangan Otentik yang Bikin Liburan Makin Berkesan!
Cara Membuat:
Siapkan daging
Iris tipis daging sapi (jika belum slice), lalu sisihkan.
Membuat saus
Campurkan semua bahan saus teriyaki dalam wadah, aduk rata.
Tumis bumbu
Panaskan wajan dengan sedikit minyak/margarin.
Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk hingga agak layu.