Campur ayam cincang, telur, bawang putih, daun bawang, saus tiram, garam, merica, gula, dan maizena.
Aduk rata hingga semua tercampur.
Gulung sawi
Ambil selembar sawi putih, taruh 1–2 sdm adonan isian di ujung daun.
Gulung rapat, lipat sisi kiri dan kanan agar isian tidak keluar.
Lakukan hingga semua bahan habis.
Kukus gulungan
Susun sawi gulung di kukusan, kukus ±15 menit hingga isian matang.
BACA JUGA:Tak Hanya Kaya Akan Luatan yang Memukau, Sulawesi Juga Terkenal dengan Kulinernya!
Buat saus
Panaskan wajan, masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan air.
Masak hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena.
Aduk hingga saus mengental.
BACA JUGA:Mengenal Kuliner Khas Wakatobi: Cita Rasa Unik dari Timur Indonesia
Penyajian
Tata sawi gulung di piring, siram dengan saus hangat.