PAGARALAMPOS.COM - Selain pempek, Palembang juga terkenal dengan sebuah minuman manis dan dingin bernama es kacang merah.
Disajikan dengan serutan es dengan sebuah tambahan kacang merah, sajian ini cocok untuk melepas dahaga.
Minuman ini bahkan juga bisa ditemukan di sebuah Hong Kong pada kedai makan seperti cha chaan teng.
Es kacang merah di negara tersebut terkenal sebagai sebuah hidangan penutup yang menyegarkan saat musim panas.
BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner di Magelang yang Wajib Kamu Coba, Jangan Sampai Ketinggalan!
BACA JUGA:Mengenal Kuliner Khas Wakatobi: Cita Rasa Unik dari Timur Indonesia
Bahan-bahan:
Kacang Merah:
250 g kacang merah kering (rendam semalaman)
150 g gula pasir
2 lembar daun pandan
½ sdt garam
BACA JUGA: Menyelami Cita Rasa Ternate: Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Menyelami Cungkring: Kuliner Khas Bogor yang Sarat Rasa dan Nilai Budaya !