PAGARALAMPOS.COM - Tahu gejrot merupakan salah satu camilan khas dari Cirebon yang memiliki rasa pedas dan asam segar yang digemari banyak orang di Indonesia.
Karena rasanya yang khas, tidak heran jika banyak yang ingin mencoba membuat tahu gejrot sendiri di rumah.
Resep tahu gejrot tergolong sederhana dan tidak membutuhkan biaya besar.
Bahan-bahan yang digunakan mudah ditemukan di pasar, dan proses pembuatannya pun cepat.
Bahan Utama:
10 buah tahu sumedang (atau tahu pong/kopong), goreng hingga kering
Air panas secukupnya (opsional, untuk merendam tahu)
BACA JUGA:Melejitkan Selera! Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Khas Ternate yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Lezatnya Cita Rasa Lombok: Ragam Kuliner Khas Suku Sasak yang Wajib Dicoba
Bahan Kuah:
250 ml air
2 sendok makan gula merah, sisir halus
1 sendok makan kecap manis (opsional, untuk rasa lebih manis)
1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air dan saring
Garam secukupnya