Sejumput garam dan merica bubuk
Bumbu Cabe Garam:
5 siung bawang putih, cincang halus
BACA JUGA:Jelajah Rasa di Bekasi: Daftar Kuliner Lezat yang Harus Kamu Cicipi!
BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner
5 buah cabai merah keriting, iris tipis
10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera), iris tipis
2 batang daun bawang, iris serong
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
Marinasi Cumi
Campurkan cumi dengan air jeruk nipis, bawang putih halus, garam, dan merica. Diamkan selama 15–30 menit agar bumbu meresap.
Pelapis Tepung
Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica. Lumuri cumi satu per satu hingga tertutup rata oleh campuran tepung.
BACA JUGA:Mengenal Ragam Kuliner Khas Dayak, Icip 5 Makanan Lezat Ini !