Buah ini mengandung senyawa aktif yang dapat melindungi tubuh dari akumulasi lemak pada hati yang berpotensi menyebabkan penyakit hati berlemak.
Ada penelitian yang menyatakan bahwa labu siam dapat menurunkan penumpukan asam lemak di hati dan mengurangi kadar kolesterol.
Bahkan, jenis labu ini juga berkontribusi terhadap metabolisme tubuh dan mampu mengolah lemak dengan lebih baik.