Hidangan khas Imlek yang lain adalah manisan yang disajikan dalam kotak atau tempat berbentuk segi delapan. Manisan berbentuk segi delapan ini sering kali disebut sebagai "tray of happiness". Hadirnya manisan ini memiliki banyak arti, seperti melambangkan kesuburan dan simbol keluarga yang kuat.
8. Jiaozi (Pangsit China)
Pangsit China atau yang juga dikenal sebagai Jiaozi ikut serta dalam daftar makanan khas Imlek yang tidak boleh terlewatkan.
Pangsit ini adalah lambang keberuntungan untuk tahun baru, dan merupakan hidangan tradisional yang dimakan pada Malam Tahun Baru Imlek. Jadi, tidak heran jika makanan ini sangat terkenal di Tiongkok, khususnya di wilayah Tiongkok Utara.
Pangsit Cina dapat dipersiapkan menyerupai ingot perak Cina yang berbentuk perahu, lonjong, dengan kedua ujung yang terangkat. Menurut legenda, semakin banyak pangsit yang kita santap saat perayaan Imlek, maka semakin besar potensi rezeki yang akan kita peroleh di Tahun Baru.
BACA JUGA:Panduan Praktis Menyimpan Lapis Legit Agar Tetap Fresh di Tahun Baru Imlek
9. Bebek dan Ayam
Hidangan dari bebek dan ayam utuh merupakan bagian dari sajian khas Imlek yang biasanya dihidangkan saat tahun baru Cina. Bebek dan ayam umumnya dimasak dan disajikan dalam keadaan utuh, melalui proses direbus atau dipanggang.
Dalam tradisi budaya Tiongkok, bebek atau ayam sering kali dianggap sebagai simbol keserakahan. Karena itu, saat merayakan Imlek, penting untuk menyajikan bebek atau ayam secara utuh, sehingga kita bisa terhindar dari sifat negatif tersebut.
10. Kue Tang Yuan
Kue tang yuan, yang mirip dengan wedang ronde, adalah makanan khas Imlek yang berupa bola-bola terbuat dari tepung ketan dan disajikan dalam kuah jahe.
Bola-bola dari tepung ketan ini biasanya diisi dengan pasta wijen, pasta kacang merah, atau kacang yang sudah dihancurkan.
Hidangan yang hangat dan menyegarkan ini memiliki filosofi tersendiri dalam budaya Tiongkok, di mana kue tang yuan dianggap sebagai simbol penyatuan atau pengikat keluarga.
Itulah sepuluh makanan khas untuk Imlek beserta maknanya yang sebaiknya disajikan saat perayaan.
Selamat merayakan Hari Raya Imlek bagi yang merayakannya.