6 lembar smoked beef (potong-potong atau bisa diganti sosis/ayam suwir)
3 butir telur rebus (potong kecil atau iris tipis)
6 sdm mayones
1 sdt sebuah saus sambal (opsional, jika suka pedas)
Keju parut (opsional)
BACA JUGA:Lezat dan Bikin Penasaran! Ini 7 Kuliner Khas Muara Enim yang Patut Dicicipi
Bahan Pelapis:
2 butir putih telur (kocok lepas)
Tepung panir kasar secukupnya
Cara Membuat:
1. Buat Kulit Risol:
Campur semua bahan kulit (tepung, telur, susu, minyak, dan garam), aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
Saring adonan agar halus.
Panaskan wajan datar, olesi tipis mentega, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan tipis.
Masak dengan api kecil hingga pinggiran terangkat, angkat tanpa dibalik. Lakukan sampai habis.
2. Siapkan Isian: