PAGARALAMPOS.COM - Provinsi Jawa Timur tidak hanya kaya akan kecantikan budaya dan seni, tetapi juga memiliki aneka kuliner autentik yang menggugah selera.
Banyak hidangan khasnya menggunakan bumbu asli laut seperti terasi dan petis—pengaruh Surabaya sebagai kota pelabuhan—yang memberikan ciri unik pada citarasanya: gurih, asam, dan pedas.
10 Kuliner Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba
Nasi Bebek
Bebek goreng berbalut rempah, disajikan bersama nasi hangat, sambal terasi, lalapan segar, dan tahu-tempe goreng — tren yang kini merambah banyak tempat.
Tahu Tek
Potongan tahu digoreng setengah matang disajikan dengan lontong, tauge, dan acar, lalu dilumuri saus kacang yang dicampur petis, menciptakan perpaduan rasa legit dan gurih.
BACA JUGA:Wajib Coba! Deretan Kuliner Khas Surabaya yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Kuliner Legendaris Banyumas: 7 Makanan Tradisional yang Bikin Ketagihan!
Rawon
Sup daging sapi bercita rasa dalam berwarna hitam pekat berkat keluak. Biasanya lengkap dengan nasi, telur asin, kerupuk, dan sambal.
Bakwan Malang
Mirip bakso, bakwan Malang hadir dengan pangsit goreng yang diisi dengan daging atau ikan, disajikan dalam kuah gurih khas Malang.
Rujak Cingur
Campuran sayur, buah, dan irisan cingur sapi, diaduk dengan saus kacang petis—menghasilkan rasa manis, asam, dan sedikit pahit yang nikmat.