7. Menjaga Kesehatan Tulang
Kol mengandung vitamin K, yang penting untuk metabolisme kalsium dan mencegah osteoporosis.
8. Mengontrol Kadar Gula Darah
BACA JUGA:7 Khasiat Buah Pace (Mengkudu) untuk Kesehatan dan Waspadai Efek Sampingnya!
Serat dalam kol membantu memperlambat penyerapan gula, sehingga membantu mengontrol gula darah.
9. Baik untuk Kesehatan Kulit
Vitamin C membantu produksi kolagen, menjaga elastisitas dan kelembapan kulit, serta membantu regenerasi sel.
10. Mendukung Kesehatan Otak
BACA JUGA:Wajib Tahu Ini 7 Manfaat Jambu Biji bagi Kesehatan Tubuh!
Kol merah mengandung antosianin dan vitamin K, yang bermanfaat untuk fungsi otak dan perlindungan dari penurunan kognitif.
Tips Mengonsumsi Kol:
Jangan terlalu lama dimasak agar nutrisinya tidak rusak.
Cuci bersih atau rendam dengan air garam sebelum dimakan mentah.
BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Kecipir Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui!
Bisa diolah menjadi tumis kol, salad, sup, atau kimchi.
Kalau kamu mau, aku bisa bantu buatkan resep makanan sehat berbahan dasar kol, atau kombinasinya dengan sayuran lain. Mau?