Mengandung selenium dan vitamin C dalam jumlah kecil, yang membantu menangkal radikal bebas.
Catatan Penting:
Pastikan kerang dimasak matang, karena kerang mentah bisa membawa bakteri atau virus (seperti Vibrio).
Hindari konsumsi berlebihan karena kadar kolesterolnya cukup tinggi, terutama pada kerang darah.
BACA JUGA:Manfaat Buah Bidara bagi Kesehatan Tubuh: Rahasia Herbal yang Kaya Khasiat dari Alam!
Orang dengan alergi seafood sebaiknya menghindari.
Perhatikan sumbernya kerang yang ditangkap dari air yang tercemar bisa mengandung logam berat atau racun.
Jika kamu mau, aku bisa bantu juga dengan:
Resep olahan sehat berbahan dasar kerang
Perbandingan gizi antar jenis kerang (darah, hijau, simping, dll) Ingin tahu lebih lanjut?