Hidangan lain yang tak kalah menggoda adalah ayam tuturuga. Sajian ini sekilas mirip dengan opor ayam, namun kuahnya berwarna merah dan lebih kaya bumbu.
Ayam dimasak dengan santan kental, cabai merah, serta tambahan perasan jeruk nipis yang memberikan rasa segar dan khas. Rasanya gurih dan sedikit pedas, cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.
4. Sate Kolombi
Jika biasanya sate identik dengan daging ayam, kambing, atau sapi, di Manado ada sate kolombi, sate unik yang terbuat dari daging keong emas.
Teksturnya kenyal dan rasanya gurih, menjadikan sate ini sebagai pilihan kuliner yang tidak biasa namun layak dicoba.
Biasanya sate kolombi disajikan bersama nasi hangat dan bisa disantap baik siang maupun malam hari. Salah satu tempat terkenal yang menyajikannya adalah Rumah Makan HoHo di Manado.
BACA JUGA: Danau Satonda: Sejarah Alam dan Legenda Mistis Pulau Vulkanik yang Menawan
BACA JUGA:Mengenal Bukit Ketapang: Catatan Sejarah Perjuangan dan Pesona Alam yang Memikat
Kuliner khas Sulawesi Utara menyajikan kekayaan rasa yang sulit ditemukan di daerah lain.
Dari hidangan sehat seperti bubur tinutuan, hingga sajian ekstrem seperti sate kolombi, semua menyimpan cerita dan rasa yang tak terlupakan. Bagi pecinta kuliner, menjelajahi makanan khas Manado bisa menjadi pengalaman yang penuh kejutan dan kelezatan.