BACA JUGA:Menyelami Nikmatnya Kuliner Kurai: 4 Makanan Tradisional Kota Bukittinggi yang Wajib Dicicipi
3. Dendeng Sapi
Dendeng sapi Ciamis memiliki sebuah karakteristik tersendiri yang membedakannya dengan dendeng dari daerah lain.
Dengan Daging sapi pilihan dipotong tipis dan dibumbui dengan racikan rempah tradisional yang telah diwariskan secara turun-temurun.
Dan Proses pengeringannya dilakukan secara alami di bawah sinar matahari, memberikan tekstur yang pas dan rasa yang khas.
BACA JUGA:Menjelajahi Kuliner Khas Klaten yang Nggak Kalah Lezatnya, Bikin Nagih!
4. Abon Sapi
Abon sapi Ciamis dibuat dengan Sebuah standar kualitas yang tinggi, menggunakan daging sapi pilihan yang disuwir halus dan diolah dengan bumbu tradisional.
Proses pembuatannya memakan waktu cukup lama karena setiap tahapan harus dilakukan dengan teliti untuk menghasilkan sebuah abon yang berkualitas.