PAGARALAMPOS.COM - Masalah nasi keras karena kurang air sering kali dialami saat memasak.
Penyebabnya bisa bermacam-macam, mulai dari takaran air yang kurang tepat, panas kompor terlalu tinggi, atau nasi belum benar-benar menyerap air sebelum dimasak.
Namun, kamu bisa memperbaikinya dengan beberapa langkah mudah berikut ini:
Menambahkan Air Hangat Secukupnya
Jika nasi sudah matang tapi terasa keras, coba tambahkan air hangat sedikit demi sedikit ke dalam nasi.
Gunakan sekitar 2-3 sendok makan per porsi, lalu tutup kembali panci atau rice cooker agar air bisa terserap secara merata tanpa membuat nasi menjadi terlalu basah.
BACA JUGA:Manfaat Labu Siam bagi Kesehatan Tubuh: Sayuran Sederhana dengan Segudang Khasiat!
BACA JUGA:Mengatasi Gusi Bengkak dan Mengetahui Penyebabnya yang Mengganggu Kesehatan Mulut!
Menghangatkan dengan Uap (Steaming)
Setelah menambahkan air, panaskan nasi dengan cara dikukus di atas panci berisi air mendidih.
Biarkan uap bekerja selama 5–10 menit sambil sesekali mengaduk agar kelembaban tersebar merata dan nasi menjadi lebih lembut.
Menggunakan Kain Bersih
Letakkan kain bersih di atas nasi setelah menambahkan air dan sebelum menutup panci. Kain ini akan membantu menjaga kelembaban dan menyerap uap berlebih, sehingga tekstur nasi tetap empuk.
Memasak Ulang dengan Tambahan Air
Jika nasi masih keras, tambahkan sedikit air dan masak kembali dengan api kecil sambil menutup panci atau rice cooker.