Varietas kentang ungu bahkan lebih tinggi antioksidan.
5. Meningkatkan Kesehatan Otak dan Saraf
Kentang mengandung vitamin B6, yang penting untuk fungsi otak dan pembentukan neurotransmitter.
Kalium juga mendukung kerja sistem saraf.
BACA JUGA: Jarang Diketahui Inilah Manfaat Tomat bagi Kesehatan Tubuh
6. Meningkatkan Sistem Imun
Vitamin C dalam kentang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan memperbaiki jaringan tubuh.
7. Bebas Lemak dan Kolesterol (Secara Alami)
Jika tidak digoreng atau ditambahkan krim/mentega, kentang sebenarnya adalah makanan rendah lemak dan bebas kolesterol.
BACA JUGA:8 Manfaat Jus Timun untuk Kesehatan Tubuh
Tips Sehat:
Masak dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang, bukan digoreng.
Konsumsi kentang dengan kulitnya untuk mendapat manfaat serat maksimal.
Kalau kamu tertarik, aku bisa bantu buatkan menu sehat berbahan kentang juga!