Deskripsi: Mie dengan kuah kental dari ikan tenggiri yang dibumbui rempah-rempah khas.
Ciri khas: Disajikan dengan telur rebus dan jeruk kunci untuk rasa asam segar.
BACA JUGA:Inilah 10 Makanan Khas Gunungkidul yang Unik dan Enak, Wajib Kalian Coba!
3. Otak-Otak Bangka
Deskripsi: Olahan ikan tenggiri dibungkus daun pisang dan dibakar.
Ciri khas: Disajikan dengan sambal kacang yang khas.
4. Getas & Kemplang
Deskripsi: Kerupuk ikan khas Bangka. Getas digoreng, kemplang dipanggang.
Ciri khas: Gurih dan renyah, sering jadi oleh-oleh dari Pangkal Pinang.
BACA JUGA:Wajib Coba 7 Makanan Khas Muara Enim yang Unik dan Menggugah Selera!
5. Rusip
Deskripsi: Ikan teri kecil yang difermentasi dengan garam dan gula merah.
Ciri khas: Disajikan mentah sebagai sambal atau cocolan sayur rebus.
6. Lakse
Deskripsi: Mie dari tepung beras disiram kuah santan gurih berbumbu rempah.
Ciri khas: Disajikan sebagai makanan sarapan atau sajian adat.