BACA JUGA:Inilah Kelezatan Makanan Khas Sekayu Yang Bikin Kangen Terus!
5. Asam Pedas Tempoyak Ikan Patin
Tempoyak (fermentasi durian) dimasak dengan ikan patin dalam kuah asam pedas.
Kombinasi durian dan ikan, khas Melayu Kalbar, sulit ditemukan di luar.
6. Kue Kantong Semar
Ketan dan kacang merah dikukus di dalam daun kantong semar (tanaman hutan tropis).
Unik dan hanya dibuat di musim tertentu karena daun ini langka.
BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Riau, yang Sangat Menggugah Selera!
7. Sotong Pangkong
Cumi-cumi kering yang dibakar dan dipukul-pukul agar empuk, lalu disantap dengan sambal asam pedas.
Camilan musiman saat Ramadan, khas Pontianak.
Kalau kamu tertarik, aku juga bisa bantu buat daftar kuliner halal khas Pontianak, atau makanan khas dari komunitas Melayu, Dayak, dan Tionghoa yang ada di sana.