BACA JUGA:Inilah Makanan Khas Tangerang yang Wajib Dicoba saat Kulineran!
Uta Dada biasanya disajikan dengan sebuah nasi hangat dan menjadi pilihan utama untuk hidangan keluarga maupun acara adat.
3. Ayam Bambu
Ayam Bambu atau yang dikenal oleh para masyarakat lokal sebagai ayam buluh merupakan hidangan yang unik karena proses memasaknya menggunakan bambu sebagai wadah.
Teknik memasak ini tidak hanya menghasilkan sebuah cita rasa yang khas, tetapi juga aroma bambu yang menggugah selera.
BACA JUGA:Menyelami kuliner Khas Bali yang Enak dan Wajib Dicoba Saat Berlibur!
4. Nasi Jagung
Nasi jagung khas Palu menawarkan sebuah pengalaman menyantap hidangan pokok yang berbeda.
Terbuat dari sebuah campuran beras dan jagung tua yang ditumbuk kasar, hidangan ini mencerminkan kearifan lokal dalam mengolah hasil pertanian.
Yang membuat sebuah nasi jagung Palu istimewa adalah teknik memasaknya yang masih tradisional menggunakan kukusan bambu.