PAGARALAMPOS.COM- Wow Inilah 4 Kuliner Khas Aceh dan Keunikannya!
Aceh merupakan salah satu sebuah provinsi yang punya kekayaan kuliner.
Berbicara makanan khas dari Aceh, makanannya terkenal punya cita rasa pedas dan berlemak.
Inilah 4 Kuliner Khas Aceh dan Keunikannya:
BACA JUGA:Menyelami kuliner Khas Bali yang Enak dan Wajib Dicoba Saat Berlibur!
1. Keumamah (Ikan Kayu)
keumamah merupakan sebuah makanan khas Aceh yang terbuat dari bahan utama ikan tongkol atau tuna yang dikeringkan di bawah sinar matahari.
Ikan-ikan tersebut diolah bisa dengan sebuah tambahan tepung terigu maupun tidak.
Di mana, proses pengeringan tersebut akan membuat sebuah ikan menjadi kering dan berubah warna menjadi kehitaman (mirip seperti kayu).
BACA JUGA:Kuliner Aneh Namun Bergizi di Indonesia: 6 Hidangan yang Wajib Kamu Tantang Lidahmu!
Bahan yang dipakai untuk membuat sebuah keumamah adalah ikan, garam, dan air.
Keumamah sejatinya merupakan sebuah produk semi jadi, yang telah melalui tahapan perebusan, pengasapan, serta penjemuran.
Sebelum disantap, keumamah perlu diolah lagi dengan sebuah bumbu dan bahan-bahan lainnya agar lebih nikmat.
2. Sie Reuboh