BACA JUGA:Pasar Malam Paling Unik di 2025! Kuliner Aneh tapi Enak, Wajib Coba Sebelum Kehabisan!
BACA JUGA:Dendeng Balado: Kuliner Pedas yang Bikin Lidah Bergoyang, Berani Coba?
2. Buat Adonan Dasar
Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih, daun bawang, garam, merica, gula, dan kaldu bubuk dalam mangkuk.
Masukkan satu butir telur dan aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.
Jika ingin lebih gurih, campurkan keju parut ke dalam adonan.
3. Campur dengan Sosis
Masukkan potongan sosis ke dalam adonan. Aduk hingga semua bagian sosis terlapisi merata.
4. Bentuk Menjadi Bola
Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat-bulat kecil menggunakan tangan. Setelah dibentuk, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
5. Goreng Hingga Matang
Panaskan minyak dalam jumlah cukup banyak. Goreng bola-bola sosis hingga berwarna kuning keemasan dan bertekstur garing. Angkat dan tiriskan.
6. Sajikan
Bola-bola sosis siap dinikmati selagi hangat. Sajikan bersama saus sambal, mayones, atau saus tomat.
Tips Sukses Membuat Bola-Bola Sosis:
Gunakan minyak panas yang stabil agar tidak terlalu menyerap minyak.