Untuk Pelengkap:
Nasi putih hangat
Timun dan tomat (sebagai pelengkap)
Cara Membuat
1. Mempersiapkan Ayam:
BACA JUGA:Cara Mudah Membuat Ayam Goreng Baceman yang Empuk dan Penuh Rasa
Marinasi Ayam: Bersihkan ayam fillet, lalu potong-potong kecil (sekitar dua atau tiga potong).
Campurkan dengan garam, merica, dan air jeruk nipis. Biarkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap.
Siapkan Adonan Tepung: Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam satu mangkuk. Aduk hingga tercampur rata.
Goreng Ayam: Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
BACA JUGA:Kreasi Ayam Goreng Ketumbar Bawang Putih yang Gurih dan Wangi
Ambil ayam yang sudah dimarinasi, balurkan dalam campuran tepung hingga seluruh bagian tertutup.
Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan matang, sekitar 5-7 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Membuat Sambal Hijau:
Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
BACA JUGA:Ayam Goreng Krispi Saus Mentega, Kreasi Pedas-Manis yang Sempurna