6 buah tahu putih besar (pilih yang agak keras agar tidak mudah hancur)
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Untuk Isi Bakso Pedas:
5-6 buah cabai merah besar (sesuaikan dengan selera pedas Anda)
4-5 buah cabai rawit merah (opsional, bisa ditambah untuk rasa pedas lebih)
1 siung bawang putih
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh saus sambal
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh garam (sesuaikan)
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air matang
BACA JUGA:Puding Serut Pelangi Coklat Matcha, Paduan Rasa dan Warna yang Memukau
Cara Membuat:
1. Membuat Bakso:
Pertama, haluskan daging ayam fillet dengan menggunakan food processor atau bisa ditumbuk halus menggunakan ulekan.