PAGARALAMPOS.COM - Buah sukun yang bernama latin Artocarpus altilis artinya butir tropis yang bentuknya sekilas menyerupai buah nangka.
Tetapi, buah sukun mempunyai daging buah berwarna putih yang empuk dan manis.Sukun digemari sebab bisa diolah sebagai berbagai macam camilan enak, mirip sukun goreng, keripik, dan kolak.
Bahkan, tidak jarang sukun juga diolah menjadi tepung untuk menjadi bahan kuliner lainnya.
Kandungan Nutrisi buah Sukun
BACA JUGA:10 Dampak Negatif Merokok Untuk Kesehatan Tubuh!
Buah sukun mengandung beragam nutrisi krusial bagi tubuh. berikut ini artinya beberapa jenis nutrisi yg terkandung di dalamnya:
- Karbohidrat kompleks
- Protein
- Serat
- Air
- Mineral, seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, serta fosfor
- Vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, beta karoten, riboflavin, dan niasin
- Selain itu, sukun juga mengandung antioksidan yang tinggi berkat kandungan flavonoid dan polifenol di dalamnya.
Jika dibandingkan menggunakan kuliner sumber karbohidrat lainnya, mirip beras serta kentang, buah sukun mengandung mineral serta vitamin yang lebih banyak serta lengkap, namun nilai kalorinya lebih rendah.
Hal ini membuat sukun cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.
BACA JUGA:Perbedaan Telur Pucat dan Orange, Mana yang Lebih Sehat untuk Kesehatan Anda?
Manfaat buah Sukun bagi Kesehatan
Selain buahnya yang kaya akan nutrisi, daun, btg, serta akar butir sukun pula dapat memberikan manfaat kesehatan. berikut adalah artinya beberapa manfaat buah sukun yang perlu Anda ketahui
1. Menurunkan gula darah
Sesuai suatu penelitian pada binatang percobaan, diketahui bahwa buah sukun bisa menurunkan kadar gula darah dan mencegahnya permanen stabil.
BACA JUGA:Kacamata Renang Untuk Meningkatkan Visibilitas di Dalam Air, Ini Manfaat Lain dan Cara Memilihnya!
Selain itu, buah sukun pula mempunyai indeks glikemik rendah, yaitu 23–60. dengan begitu, konsumsi buah sukun tidak akan cepat memengaruhi kenaikan kadar gula dalam darah.