Rahasia Ayam Pop Padang, Resep Ayam Empuk dengan Rasa Khas

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah (sesuai selera, bisa dikurangi atau ditambah untuk tingkat kepedasan)

2 cm jahe

2 cm kunyit

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh jintan

1/2 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ayam Pop Khas Padang:

Mempersiapkan Ayam:

Cuci bersih ayam yang telah dipotong menjadi 8 bagian. Pastikan ayam dalam keadaan segar dan bersih dari bulu atau kotoran.

Lumuri ayam dengan sedikit garam dan diamkan selama beberapa menit. Hal ini bertujuan agar bumbu lebih meresap saat dimasak.

BACA JUGA:Mengenal Nasi Kapau Sejarah, Asal Usul, dan Resep Autentiknya!

Membuat Bumbu Halus:

Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, kunyit, ketumbar, jintan, dan merica. Anda bisa menggunakan ulekan atau blender untuk menghaluskannya.