PAGARALAMPOS.COM - Berikut adalah resep ayam goreng baceman yang dapat Anda coba. Ayam baceman adalah ayam yang dimasak dengan bumbu marinasi sebelum digoreng, sehingga rasanya lebih meresap dan gurih. Proses perendamannya membuat ayam menjadi lebih empuk dan lezat.
Resep Ayam Goreng Baceman
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian (atau sesuai selera)
5 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm jahe
2 cm kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
BACA JUGA:Mengenal Nasi Kapau Sejarah, Asal Usul, dan Resep Autentiknya!
2 buah cabai merah besar (jika suka pedas, bisa tambah cabai rawit)
1 batang serai, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam