Setelah selesai menggulung seluruh dadar, potong-potong menjadi bagian kecil-kecil sesuai selera. Dadar gulung manis berpori siap untuk disajikan.
Tips dan Trik:
Kulit yang Lembut: Agar kulit dadar gulung tetap lembut dan berpori, pastikan adonan tidak terlalu kental. Perhatikan juga suhu wajan, jangan terlalu panas agar kulit bisa matang merata tanpa mengeras.
Isian Kelapa: Jika Anda suka kelapa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula merah atau gula pasir sesuai selera. Agar isian lebih aromatik, Anda bisa menambahkan sedikit vanili atau daun pandan saat memasak kelapa.
Variasi Isi: Anda juga bisa mengganti isian kelapa dengan bahan lain seperti cokelat, kacang-kacangan, atau bahkan selai buah.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan dadar gulung manis berpori yang lembut, enak, dan cocok sebagai camilan di berbagai acara. Rasanya yang manis dengan isian kelapa yang gurih akan membuat siapa saja ketagihan.