Siu mie sering kali disajikan dengan kuah kaldu, tergantung preferensi masing-masing.
Siu mie merupakan hidangan yang sangat serbaguna, dan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Dengan bahan yang mudah ditemukan dan cara pembuatan yang sederhana, siu mie adalah pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam yang lezat dan memuaskan.