Tips Membuat Pepes Tahu:
- Daun Pisang: Membakar daun pisang sejenak akan membuatnya lebih lentur dan tidak mudah robek.
BACA JUGA:Ingin Menikmati Kuliner Bali yang Autentik? Ini Dia Pilihan Terbaiknya!
BACA JUGA:Tingkatkan Kearifan Lokal Pagar Alam, KKNT Unsri Inisiasi Wisata Kuliner
- Tahu yang Tepat: Gunakan tahu padat agar lebih mudah dihancurkan dan tidak mudah hancur saat dimasak.
- Bumbu Meresap: Tumis bumbu terlebih dahulu agar rasa bumbu lebih meresap ke dalam tahu.
Variasi Pepes Tahu:
- Pepes Tahu Tempe: Tambahkan tempe yang dihancurkan untuk variasi rasa dan tekstur yang lebih padat.
BACA JUGA:Ingin Menikmati Keunikan Kuliner Suku Tolaki? Yuk, Coba Hidangannya!
BACA JUGA:ngin Tahu Rahasia Kelezatan Kuliner Suku Dayak? Coba Ini!
- Pepes Tahu Jamur: Masukkan jamur kancing atau jamur tiram untuk rasa umami yang lebih kaya.
- Pepes Tahu Pedas: Tambahkan lebih banyak cabai rawit untuk rasa pedas yang lebih kuat.
Pepes tahu adalah hidangan yang kaya rasa, mudah dibuat, dan cocok untuk disantap sebagai lauk utama atau pendamping nasi. Selamat mencoba!