Masukkan bahan kering: Secara bertahap, masukkan campuran tepung yang sudah diayak ke dalam adonan mentega dan telur. Aduk perlahan menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah.
Tambahkan susu: Tuangkan susu cair sedikit-sedikit ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata. Jika adonan terasa terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit lagi susu cair.
3. Membagi Adonan Menjadi 3 Bagian:
Bagi adonan menjadi tiga bagian yang hampir sama banyak.
Rasa cokelat: Untuk adonan pertama, tambahkan 2 sendok makan cokelat bubuk dan beberapa tetes pewarna cokelat. Aduk rata hingga warna dan rasa tercampur dengan sempurna.
Rasa vanilla: Untuk adonan kedua, biarkan tanpa tambahan rasa atau warna, karena adonan ini akan menjadi rasa vanila asli.
Rasa strawberry: Pada adonan ketiga, tambahkan 1 sendok teh pasta strawberry dan 1 sendok makan air matang, lalu aduk hingga merata. Anda bisa menambahkan sedikit pewarna merah jika ingin warna strawberry yang lebih mencolok.
BACA JUGA:Resep Bumbu Opor Ayam, Masakan Tradisional Legendaris!
4. Membuat Pola Marmer:
Sekarang saatnya untuk membuat pola marmer. Ambil satu sendok makan adonan cokelat dan letakkan di tengah loyang. Lakukan hal yang sama dengan adonan vanila dan adonan strawberry. Usahakan setiap sendok adonan terletak di tengah adonan yang sudah ada sebelumnya.
Setelah itu, ambil pisau atau tusuk sate dan buat pola marmer dengan cara menarik garis-garis pada adonan menggunakan pisau atau tusuk sate.
Lakukan secara perlahan agar pola marmernya terlihat cantik dan merata. Anda bisa membuat pola yang lebih banyak atau sedikit sesuai selera.
5. Memanggang Bolu Marmer:
Panggang adonan: Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang selama 35-40 menit atau hingga bolu matang sempurna. Untuk memeriksa kematangan, Anda bisa menusukkan tusuk gigi ke dalam bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Dinginkan: Setelah bolu matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak di dalam loyang. Setelah itu, pindahkan bolu ke rak pendingin dan biarkan hingga benar-benar dingin.
BACA JUGA:Resep Dimsum Ayam Udang Lembut dengan Saus Cocolan Spesial