Siapkan loyang: Oleskan sedikit mentega atau margarin pada permukaan loyang, atau lapisi dengan kertas roti agar biskuit tidak lengket. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 175°C (350°F).
Bentuk adonan: Gunakan sendok makan untuk mengambil adonan dan bentuk bulatan kecil di atas loyang.
Anda bisa menekan sedikit adonan menggunakan ujung jari atau sendok untuk meratakan biskuit agar lebih rapat dan berbentuk datar. Jaga jarak antar adonan karena biskuit ini akan sedikit mengembang saat dipanggang.
Ukuran biskuit: Sesuaikan ukuran biskuit sesuai dengan keinginan. Jika ingin biskuit lebih besar, tambahkan lebih banyak adonan. Untuk biskuit mini, ambil adonan lebih sedikit.
BACA JUGA:Resep Ikan Salmon, Memiliki Rasa yang Lezat dan Tekstur yang Lembut!
5. Memanggang Biskuit:
Panggang biskuit: Panggang biskuit dalam oven yang telah dipanaskan selama 15-20 menit atau hingga bagian bawah biskuit berwarna keemasan dan bagian atasnya tampak sedikit kering.
Anda bisa memeriksa kematangan biskuit dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam biskuit. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti biskuit sudah matang.
Dinginkan: Setelah matang, keluarkan biskuit dari oven dan biarkan dingin di atas rak pendingin. Biskuit akan mengeras sedikit setelah dingin, jadi pastikan untuk memberi waktu cukup agar biskuit tidak terlalu lembek.
6. Penyajian dan Penyimpanan:
Nikmati biskuit: Biskuit pisang tanpa telur ini siap disajikan. Sajikan biskuit dengan teh atau kopi sebagai camilan sore yang nikmat. Anda juga bisa menikmatinya untuk sarapan ringan yang bergizi.
Penyimpanan: Biskuit pisang ini dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 3-4 hari. Jika ingin lebih awet, Anda bisa menyimpannya di dalam freezer hingga satu bulan. Cukup keluarkan biskuit dari freezer dan biarkan sedikit meleleh di suhu ruang sebelum disajikan.
BACA JUGA:Nikmati Sensasi Pedas Ayam Tumis Cabe Hijau dengan Resep Praktis Ini
Tips Membuat Biskuit Pisang Tanpa Telur:
Pisang matang: Gunakan pisang yang matang sempurna untuk hasil yang lebih manis alami dan kelembutan adonan yang lebih baik. Pisang yang terlalu hijau atau belum matang bisa membuat biskuit lebih keras.
Kacang atau bahan tambahan: Kacang cincang, kismis, atau chocolate chip memberikan variasi rasa dan tekstur pada biskuit. Anda bisa bereksperimen dengan berbagai isian sesuai selera.