Kacang mete juga kaya akan tembaga, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, serta fosfor yang baik untuk kesehatan gigi dan tulang. Kandungan protein dalam kacang mete juga sangat baik untuk membantu memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.
BACA JUGA:Buah bacang (Mangifera foetida) Inilah Berbagai Manfaat dan Nutrisinya!
4. Kacang Brasil
Kacang Brasil memiliki kandungan selenium yang sangat tinggi. Selenium adalah mineral yang berfungsi sebagai antioksidan yang kuat, membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan jaringan akibat radikal bebas.
Selenium juga berperan penting dalam fungsi tiroid dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain selenium, kacang Brasil juga kaya akan lemak sehat, serat, dan protein. Kacang ini juga mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit dan dapat membantu melawan proses penuaan.
Meskipun kacang Brasil sangat bergizi, sebaiknya konsumsi kacang ini dalam jumlah moderat karena kandungan selenium-nya yang sangat tinggi.
5. Kacang Hijau
Kacang hijau, yang sering ditemukan dalam bentuk kecambah atau rebusan, adalah pilihan kacang yang sangat sehat. Kacang ini kaya akan serat, protein, dan berbagai vitamin serta mineral penting seperti folat, magnesium, dan potasium.
Kacang hijau rendah kalori dan lemak, menjadikannya pilihan camilan yang baik untuk menjaga berat badan.
Kandungan serat dalam kacang hijau membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah sembelit. Selain itu, kacang hijau juga mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung dan mencegah peradangan.
BACA JUGA: Beragam Manfaat Buah pinang Serta Bahaya nya Bagi Kesehatan!
6. Kacang Kedelai
Kacang kedelai adalah salah satu sumber protein nabati terbaik yang tersedia. Kacang ini mengandung banyak asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk memperbaiki dan membangun jaringan. Selain itu, kedelai juga kaya akan serat, yang baik untuk pencernaan dan menjaga kestabilan kadar gula darah.
Kacang kedelai juga mengandung isoflavon, sejenis senyawa yang memiliki sifat estrogenik alami dan dapat bermanfaat bagi kesehatan hormon, terutama bagi wanita yang sedang menjalani menopause. Kacang kedelai bisa dimakan dalam berbagai bentuk, seperti tempe, tahu, atau sebagai camilan kedelai panggang.
7. Kacang Arab (Chickpea)