3. Memasak Ayam
Panaskan minyak sayur atau minyak wijen dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam matang sempurna dan berubah warna menjadi kecokelatan. Pastikan ayam matang merata, dan jika Anda menggunakan ayam fillet, pastikan tekstur ayam menjadi empuk di bagian dalam.
Jika ayam sudah matang dan permukaannya kecokelatan, angkat ayam dan tiriskan sebentar.
4. Mencampurkan Ayam dengan Saus Teriyaki
Setelah ayam matang, masukkan ayam ke dalam wajan atau panci yang berisi saus teriyaki yang sudah disiapkan sebelumnya.
Aduk rata agar ayam terbalut dengan saus teriyaki yang kental. Biarkan ayam meresap dengan saus selama beberapa menit di atas api kecil. Jika Anda ingin saus teriyaki meresap lebih dalam, Anda bisa menumis ayam dalam saus selama beberapa menit.
BACA JUGA:Cakwe Kriuk dan Lezat, Resep Praktis untuk Camilan yang Bikin Ketagihan
5. Penyajian
Setelah ayam terbalut dengan saus teriyaki dan bumbu meresap, angkat ayam dan sajikan di atas piring saji.
Sebagai pelengkap, Anda bisa menaburkan biji wijen panggang di atas ayam teriyaki yang sudah disajikan untuk menambah tekstur dan rasa gurih.
Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau paprika merah untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan ini.
Ayam teriyaki siap dinikmati! Hidangan ini bisa disajikan bersama nasi putih hangat, nasi merah, atau sayuran panggang sebagai pendamping. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit asam dari saus teriyaki akan membuat setiap suapan semakin nikmat.
BACA JUGA:Sambal Goreng Ati Kentang, Resep Tradisional dengan Rasa yang Tidak Pernah Salah
Tips Membuat Ayam Teriyaki:
Menggunakan Ayam: Anda bisa memilih bagian ayam sesuai selera. Dada ayam lebih mudah dimasak dan memiliki tekstur yang lebih empuk. Namun, jika Anda suka dengan daging ayam yang lebih berlemak dan juicy, Anda bisa menggunakan paha ayam tanpa tulang.
Variasi Saus: Jika Anda ingin saus teriyaki yang lebih pedas, tambahkan sedikit bubuk cabai atau saus sambal ke dalam saus teriyaki. Sesuaikan rasa manis dan asin saus dengan menambah atau mengurangi jumlah kecap manis dan kecap asin sesuai selera.