BACA JUGA:Cakwe Kriuk dan Lezat, Resep Praktis untuk Camilan yang Bikin Ketagihan
5. Menyiapkan Ayam
Setelah ayam matang dan bumbu meresap sempurna, angkat ayam dari wajan. Anda bisa memilih untuk menggoreng ayam sebentar di minyak panas atau memanggang ayam di atas panggangan untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang renyah di luar.
Panggang atau goreng ayam hingga permukaannya sedikit kecokelatan dan garing.
6. Penyajian
Sajikan ayam yang telah dimasak dengan sambal taichan di sampingnya. Anda bisa menambahkan sedikit perasan jeruk nipis di atas ayam jika suka rasa yang lebih segar.
Hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat atau nasi goreng.
BACA JUGA:Sambal Goreng Ati Kentang, Resep Tradisional dengan Rasa yang Tidak Pernah Salah
Tips Membuat Ayam Bumbu Taichan:
Bumbu Halus: Untuk hasil yang lebih enak, Anda bisa menambahkan sedikit cabai rawit ke dalam bumbu halus untuk memberikan rasa pedas yang lebih pada ayam.
Tekstur Ayam: Agar ayam lebih empuk, Anda bisa merebus ayam terlebih dahulu dalam air mendidih selama beberapa menit sebelum dimasak dengan bumbu. Hal ini akan mempercepat proses pemasakan dan membuat daging ayam lebih empuk.
Sambal Taichan: Untuk sambal yang lebih pedas, Anda bisa menambah jumlah cabai rawit. Jika ingin sambal lebih segar, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis lebih banyak sesuai selera.
Variasi Penyajian: Anda bisa menambahkan irisan daun kemangi atau irisan tomat segar di atas ayam sebagai pelengkap untuk memberikan rasa segar dan wangi.
Ayam bumbu taichan adalah pilihan hidangan yang sangat cocok bagi pecinta makanan pedas. Dengan rasa ayam yang gurih dan sambal taichan yang pedas dan segar, hidangan ini sangat nikmat disajikan untuk makan siang atau makan malam.
Selain itu, resep ini cukup mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang dapat ditemukan dengan mudah di pasar atau supermarket terdekat. Selamat mencoba resep ayam bumbu taichan ini di rumah dan nikmati hidangan pedas yang lezat ini bersama keluarga!