Telur: Goreng telur mata sapi di atas mie goreng sebagai topping. Telur akan memberikan kelembutan dan rasa gurih pada mie.
Bumbu Taburan: Anda bisa menaburkan biji wijen panggang atau daun bawang cincang di atas mie goreng untuk menambah tekstur dan rasa segar.
Nori: Jika Anda suka, bisa juga menambahkan potongan nori (rumput laut kering) di atas mie goreng sebagai pelengkap. Nori memberikan aroma khas laut dan rasa yang enak pada hidangan Jepang.
7. Pengaturan Rasa
Rasa mie goreng ala restoran Jepang harus seimbang antara manis, asin, dan gurih. Jika rasanya terlalu asin, tambahkan sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa.
Jika terlalu manis, tambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram untuk memberikan rasa gurih yang lebih kuat. Cicipi secara berkala untuk mendapatkan keseimbangan rasa yang diinginkan.
BACA JUGA:Sambal Goreng Ati Kentang, Resep Tradisional dengan Rasa yang Tidak Pernah Salah
8. Penyajian
Setelah mie matang dan semua bahan tercampur sempurna, angkat mie goreng dari wajan dan sajikan di piring saji.
Untuk tampilan yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau biji wijen panggang di atasnya. Sajikan mie goreng dengan telur mata sapi di atasnya, atau jika suka pedas, tambahkan beberapa irisan cabai rawit segar.
Tips Tambahan:
Gunakan Api Besar: Memasak dengan api besar sangat penting untuk mendapatkan mie yang kenyal dan tidak lembek. Proses memasak yang cepat dan panas akan membantu mie tetap terjaga teksturnya.
Jangan Terlalu Banyak Mengaduk: Setelah mie dimasukkan, cukup aduk sekali-sekali untuk menghindari mie menjadi hancur atau terlalu lembek.
Jaga Keseimbangan Rasa: Sesuaikan takaran kecap asin dan kecap manis agar mie tidak terlalu asin atau terlalu manis. Gunakan sedikit minyak wijen untuk menambah aroma khas.
Membuat mie goreng ala restoran Jepang di rumah tidaklah sulit jika Anda mengikuti langkah-langkah dan trik yang tepat.
Dengan memilih bahan-bahan berkualitas, menggunakan teknik memasak yang cepat dengan api besar, serta menambahkan saus yang pas, Anda bisa mendapatkan mie goreng yang lezat, kenyal, dan kaya rasa.