PAGARALAMPOS.COM - Agar-agar adalah bahan makanan yang terbuat dari rumput laut dan memiliki tekstur kenyal yang menyegarkan. Selain itu, agar-agar juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan penutup yang lezat.
Berikut adalah 7 resep agar-agar sederhana yang bisa Anda coba di rumah. Semua resep ini mudah dibuat dengan bahan yang terjangkau, dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
1. Agar-Agar Santan Gula Merah
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
500 ml santan kental
150 gram gula merah, serut halus
1 lembar daun pandan
1 sendok teh air daun suji (untuk memberi warna hijau, opsional)
600 ml air
BACA JUGA:Resep Pindang Sarden Pedas Gurih untuk Pecinta Masakan Nusantara
Cara Membuat:
Rebus air, daun pandan, dan gula merah dalam panci hingga gula merah larut sempurna.
Tambahkan santan dan agar-agar bubuk, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih, angkat dan tambahkan air daun suji jika ingin warna hijau.